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Ma rencontre avec le café de spécialité.
Ma rencontre avec le café de spécialité remonte à il y a encore peu finalement et pourtant je souhaiterai parfois revivre la dégustation de cette tasse. La découverte se déroula...
Ma rencontre avec le café de spécialité.
Ma rencontre avec le café de spécialité remonte à il y a encore peu finalement et pourtant je souhaiterai parfois revivre la dégustation de cette tasse. La découverte se déroula...
Combien de fèves contient une cabosse de cacao ?
❓ Le saviez vous ❓ 40 graines.C’est la quantité de fèves que contient une cabosse de cacao, environ.Chaque année, un cacaoyer 🌳 produira 40 à 60 cabosses (1 fleur sur...
Combien de fèves contient une cabosse de cacao ?
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La presse - La Tribune de Lyon.
Une nouvelle chocolaterie s'est créée à Genas, près de Lyon : la Manufacture Paysac.
La presse - La Tribune de Lyon.
Une nouvelle chocolaterie s'est créée à Genas, près de Lyon : la Manufacture Paysac.
Le secret du pourcentage de cacao sur l'emballage.
70% - 80% - 90% : mais de quoi parle-t-on ?Evidemment de la proportion de cacao présente dans votre tablette de chocolat.
Le secret du pourcentage de cacao sur l'emballage.
70% - 80% - 90% : mais de quoi parle-t-on ?Evidemment de la proportion de cacao présente dans votre tablette de chocolat.
Hacienda La Carrera : une plantation refuge.
Hacienda la Carrera En janvier 2023, nous partions au Salvador avec notre partenaire Belco pour découvrir la richesse naissante d'un pays dans le cacao, plus connu pour son café. Située...
Hacienda La Carrera : une plantation refuge.
Hacienda la Carrera En janvier 2023, nous partions au Salvador avec notre partenaire Belco pour découvrir la richesse naissante d'un pays dans le cacao, plus connu pour son café. Située...
Mono Bravo : un cacao ancestral.
Le village de Mono Bravo Dans la province équatorienne d’Esmeraldas, au sein de la Réserve Ecologique de Mache Chindul, se trouve un village très reculé, perdu au cœur de la...
Mono Bravo : un cacao ancestral.
Le village de Mono Bravo Dans la province équatorienne d’Esmeraldas, au sein de la Réserve Ecologique de Mache Chindul, se trouve un village très reculé, perdu au cœur de la...