Les systèmes de production agroforestiers combinent la conservation des sols, la conservation de l'eau et la biodiversité des espèces terrestres et des oiseaux.

Ce café est proposé par l’Asociación de Producción Cafetalera del Sur Oriente de la Provincia de Loja, PROCAFEQ, et exporté par l’exportateur FAPECAFES, dont l’association est à l’origine. L'association a été légalement créée en 2001, et est la première à mettre en place le processus de café lavé dans la région. En 2002, elle a commencé le processus de certification biologique, de commerce équitable et de certification de la qualité du café.

C'est grâce à Belco Café, notre partenaire-sourceur, que nous pouvons vous proposer ce café de spécialité.